L-użu ta 'filtru press Franċiż huwa l-eħfef mod biex tagħmel kafè Delicious

L-użu ta 'filtru press Franċiż huwa l-eħfef mod biex tagħmel kafè Delicious.Il-proċess tal-birra huwa faċli biex titgħallem u jista 'jsir waqt li nofs rieqed u nofs imqajjem.Imma xorta tista 'tikkontrolla kull varjabbli fil-proċess tal-birra għal customization massimu.Meta niġu għal kemm trid tagħmel kafè, l-istampa Franċiża hija wkoll versatili ħafna.
Hawn taħt issib dak kollu li għandek bżonn biex tagħmel kikkra kafè tajba b'filter press Franċiż, kif tikkontrolla kull element tal-birra, u pariri biex issolvi l-problemi jekk it-togħma ma taqbilx mal-aspettattivi tiegħek.
Tip ta 'malajr: Jekk trid tixtri stampa Franċiża, jekk jogħġbok iċċekkja l-għażla tagħna tal-aqwa stampa Franċiża bbażata fuq it-testijiet tagħna.
Li tagħmel kikkra tal-kafè tiddependi fuq diversi varjabbli bażiċi-fażola tal-kafè, grad tat-tħin, proporzjon tal-kafè għall-ilma, temperatura u ħin.Il-midja Franċiża tippermettilek tippersonalizza kull waħda, iżda qabel tibda, għandek tkun taf ftit affarijiet dwar kull waħda:
Agħżel kafena: Il-kafè li tuża se jkollhom l-akbar impatt fuq ir-riżultati tal-kafè tiegħek.Meta niġu għall-karatteristiċi tal-inkaljar, iż-żoni tat-tkabbir u l-karatteristiċi tat-togħma, it-togħma hija suġġettiva, għalhekk agħżel il-fażola li tixtieq.
L-iktar ħaġa importanti li tista’ tagħmel biex ittejjeb il-kafè tiegħek hija li tiżgura li jkun frisk.Il-kafè magħmul fi żmien ġimgħatejn mill-inkaljar normalment ikun fl-aħjar kundizzjoni tiegħu.Il-ħażna tal-fażola f'kontenitur mitbuq f'żona friska u mudlama tgħin ukoll biex iżżommha friska.
Tħin: Itħan il-fażola tiegħek bejn wieħed u ieħor għad-daqs tal-melħ tal-baħar.Presses tal-filtri Franċiżi normalment jużaw filtri tal-metall jew tal-malji biex jippermettu li jgħaddu aktar solidi maħlula.It-tħin oħxon jgħin biex jipprevjeni xi ftit mit-tajn u naqal li ħafna drabi joqgħod fil-qiegħ tal-istampa tal-filtru Franċiż.
Il-biċċa l-kbira tal-grinders tal-kafè jippermettulek tagħżel il-ħxuna, sabiex tkun tista 'tagħmel arloġġ u ssib dak it-tajjeb.Grinders tax-xafra jipproduċu r-riżultati tat-tħin inkonsistenti magħrufa sew, hekk jekk ma jkunux rakkomandati;uża burr grinder minflok.Jekk ma jkollokx grinder tiegħek, il-biċċa l-kbira tal-kafetteriji u roasters jistgħu wkoll itħan għall-ħruxija li tixtieq.
Proporzjon: L-esperti tal-kafè normalment jirrakkomandaw proporzjon ta 'madwar parti waħda ta' kafè għal tmintax-il parti ta 'ilma.Presses tal-istampar Franċiżi jiġu f'ħafna daqsijiet differenti, għalhekk l-użu ta 'proporzjonijiet huwa l-eħfef mod biex jiġi kkalkulat id-daqs ta' stampa speċifika.
Għal kikkra kafè ta’ 8 uqija, uża madwar 15-il gramma kafè u 237 millilitru ilma, jew madwar 2 imgħaref għal tazza waħda.Meta mqabbel ma 'metodi oħra ta' produzzjoni tal-birra manwali, l-istampa Franċiża taħfer ħafna, għalhekk m'għandekx għalfejn tkun preċiż ħafna.
Temperatura ta 'l-ilma: Il-firxa ta' temperatura ideali għall-produzzjoni tal-kafè hija 195 sa 205 grad Fahrenheit.Tista 'tuża t-termometru b'mod preċiż, jew sempliċement ħalli l-ilma jagħli, imbagħad itfi n-nar u stenna madwar 30 sekonda qabel ma tferragħha fuq l-art.
Ħin tal-birra: Erba 'sa ħames minuti tal-ħin tal-birra se jġibek l-aħjar togħma.Jekk tippreferi kafè qawwi, huwa tajjeb li tixxarrab il-kafè mitħun għal aktar żmien, iżda tista 'tkun f'riskju ta' estrazzjoni żejda, li tikkawża li l-kafè ikollu togħma aktar morra.
Ponta ta 'malajr: Presses Franċiżi jinbiegħu b'tazzi tal-ħġieġ jew tal-plastik.Il-plastik se jibda jitgħawweġ, jinqasam u skulur wara użu fit-tul.Il-ħġieġ huwa aktar fraġli, iżda jeħtieġ biss li jiġi sostitwit meta jitkisser jew jitfarrku.
Saħħan l-ilma għal 195 sa 205 grad Fahrenheit għall-aħjar riżultati ta 'estrazzjoni.Calvin Images/Getty Images
Ponta ta 'malajr: Il-biċċa l-kbira tal-preses Franċiżi jistgħu jintużaw bħala kontenituri li jservu, iżda l-kafè se jkompli wieqaf anke wara l-iffiltrar.Dan jista 'jwassal għal estrazzjoni eċċessiva u kafè morr.Jekk trid tagħmel aktar minn tazza waħda, ferra l-kafè ġo buqar biex twaqqaf il-proċess tal-birra.
Il-midja Franċiża taħseb li hija sempliċi ħafna u s-soluzzjoni tal-problemi hija faċli.Hawn huma xi problemi komuni u xi soluzzjonijiet possibbli:
Dgħajjef wisq?Jekk il-kafè tiegħek huwa dgħajjef wisq, jista 'jkun hemm żewġ varjabbli fil-proċess tal-birra-ħin tal-produzzjoni tal-birra u t-temperatura tal-ilma.Jekk il-ħin tat-tgħaddis tal-kafè huwa inqas minn erba 'minuti, jew it-temperatura tal-ilma hija taħt il-195 grad Fahrenheit, il-kafè huwa sottożviluppat u għandu togħma ta' ilma.
morr wisq?Meta l-kafè jitħejja għal żmien twil wisq, ġeneralment tidher togħma morra.Aktar ma l-art tkun f'kuntatt ma 'l-ilma, aktar komposti organiċi u żjut jistgħu jiġu estratti mill-fażola.Ipprova uża tajmer tal-kċina biex tevita estrazzjoni żejda, u ferra l-kafè f'kontenitur differenti wara l-birra.
Wisq mhux maħduma?Minħabba l-metodu ta 'filtrazzjoni tiegħu, il-kafè tal-istampa Franċiż huwa magħruf għall-produzzjoni ta' kafè aktar b'saħħtu.Sfortunatament, jista 'jkun hemm xi sediment f'kull lott.Biex tevita l-agħar xenarju, itħan il-kafè b'mod oħxon sabiex inqas partiċelli jgħaddu mill-filtru.Barra minn hekk, hekk kif il-kafè jibred, is-sediment naturalment joqgħod fil-qiegħ tat-tazza.Tiħux l-aħħar gidma, għax x'aktarx tkun mimlija żrar.
Ma togħma umoristiċi?Kun żgur li tnaddaf l-istampa Franċiża tiegħek wara kull użu.Iż-żejt jakkumula u jsir qares maż-żmien, li jirriżulta f'xi togħmiet spjaċevoli.Naddaf b'ilma sħun u xugaman nadif.Jekk tuża sapun tal-platti, kun żgur li laħlaħ sewwa.Is-sapun jista 'wkoll iħalli residwi li jikkawżaw togħmiet strambi.Jekk l-istampa tiegħek hija nadifa u l-kafè tiegħek għadu togħma stramba, iċċekkja d-data tal-inkaljar fuq il-fażola tal-kafè.Jistgħu jkunu qodma wisq.
Ponta ta 'malajr: It-tħin tal-kafè qabel il-birra huwa mod ieħor tajjeb biex tiġi żgurata l-aktar togħma friska.
L-istampa Franċiża mhix biss mezz sempliċi, faċli biex titgħallem u li jaħfer ħafna.Din hija wkoll introduzzjoni perfetta għall-baŜi tal-produzzjoni tal-kafè.Jista 'jikkontrolla kull varjabbli tal-birra, għalhekk bi ftit fehim u prattika, tista' tifhem kif kull fattur fil-proċess tal-birra jikkontribwixxi biex tagħmel it-tazza perfetta.
Jekk trid ftit kafè Delicious, uża tazza ilma għal kull 2 ​​imgħaref ta 'kafè mitħun, saħħan l-ilma għal 195 grad Fahrenheit, wieqaf għal erba' minuti, u gawdi.